Der Paserene Elements Midnight 2022 ist ein beeindruckender Rotwein aus der renommierten Anbauregion Western Cape in South Africa. Dieser trockene Wein besticht durch seine tiefblaue Farbe und ein außergewöhnlich vielschichtiges Aroma, das bereits bei der ersten Betrachtung neugierig macht. Die Nase präsentiert eine feine Komposition aus Nuancen von schwarzer Kirsche, Cassis und einer dezenten Note von Lakritz.

Im Gaumen entfaltet der Cabernet Sauvignon ein intensives Geschmackserlebnis, bei dem saftige Beerenaromen auf reichhaltige Vanillenoten treffen. Ein 16-monatiger Ausbau im Barrique verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und sorgt für rauchige sowie erdige Akzente. Abgerundet wird das Profil durch eine feine Mineralität, die dem Wein eine komplexe und reife Struktur verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % bietet dieser Paserene Wein eine harmonische Balance und eine vollmundige Textur.

Wenn du nach der perfekten Speiseempfehlung suchst, ist dieser Wein ein idealer Begleiter für kräftige Fleischgerichte. Besonders hervorragend harmoniert er mit Lamm in Rosmarin und Butter, Brathähnchen oder Ofengemüse. Auch zu Gerichten mit gegrillten Zwiebeln oder in Kombination mit gereiftem Käse entfaltet der Paserene Elements Midnight sein volles Potenzial. Die 0,75 l Glasflasche ist ein Muss für Liebhaber anspruchsvoller Weine, die Wert auf Qualität und Charakter legen.