Die Burgundercuvée TriTerra von Hans Wirsching ist ein exzellenter Weißwein, der die Vielfalt der fränkischen Weinbaukunst eindrucksvoll widerspiegelt. In dieser besonderen Cuvée vereinen sich die Rebsorten Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay zu einem harmonischen und komplexen Körper. Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten, südexponierten Weinbergen von Iphofen, wo sie auf kalkreichem Keuperboden gedeihen. Dieser spezielle Boden verleiht dem Wein eine markante Würze und eine beeindruckend vielschichtige Struktur.

Der Jahrgang 2023 besticht durch eine sorgfältige Vinifizierung, bei der der Wein zunächst in Edelstahltanks ausgebaut wird. Um die Tiefe der Aromen zu perfektionieren, setzt sich die Reifung über etwa acht Wochen in Eichenfässern fort, in denen sich das Getränk über einen Zeitraum von zwei Jahren entwickelt. Das Ergebnis ist ein trockener Wein mit einem facettenreichen Geschmacksprofil. Du darfst dich auf Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Quitten freuen, die durch dezente Nuancen von Walnuss, Kräutern sowie mineralischen Noten ergänzt werden. Feine Anklänge von Mokka, Vanille und Tabak runden das sensorische Erlebnis ab.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % bietet dieser edle Tropen aus der Region Franken eine angenehme Präsenz. Die 0,75 l Glasflasche eignet sich hervorragend für genussvolle Abende. Als ideale Speiseempfehlung dienen leichte Fischgerichte oder feines Geflügel, die die komplexen Aromen der Cuvée optimal unterstreichen.