Mit dem Domaine Nico Pinot Noir aus dem Jahr 2022 erlebst du einen außergewöhnlichen Rotwein, der die Pionierarbeit der renommierten Önologin Laura Catena im argentinischen Uco-Tal widerspiegelt. Die Reben gedeihen in beeindruckenden Höhenlagen zwischen 1120 und 1500 Metern über dem Meeresspiegel. Diese besonderen Bedingungen garantieren eine intensive UV-Einstrahlung bei gleichzeitig kühlen Nächten, wodurch die Trauben ihre charakteristische Frische und feine Aromen perfekt entwickeln können.

Die Herstellung dieses edlen Pinot Noir legt großen Wert auf Struktur und Komplexität. Durch die Vergärung im Verbund sowie einen 18-monatigen Ausbau in französischen Eichenfässern erhält der Wein seine besondere Tiefe. Das Bouquet besticht durch kräftige Noten von Himbeeren und Erdbeeren, die harmonisch mit Nuancen von Zimt, getrockneten Kräutern, schwarzem Pfeffer und Nelken verschmelzen. Im Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer reichen, abgerundeten Textur und seidig weichen Tanninen.

Dieser elegante Wein aus Argentinien überzeugt durch seine saftigen Fruchtaromen, die durch eine sanfte Säure im Abgang perfekt ausbalanciert werden. Die 0,75 l Glasflasche bietet dir ein Genusserlebnis, das sowohl durch seine Zugänglichkeit als auch durch sein Potenzial zur Lagerung besticht. Für den perfekten Moment empfehle ich dir, diesen Wein zu einer Auswahl an Charcuterie, feinem Käse oder einem Teller frischer Pasta mit einer reichhaltigen Tomatensauce zu genießen.