Der Château Paloumey 2016 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem französischen Anbaugebiet Haut-Médoc in der Region Bordeaux. Diese Cuvée wird aus durchschnittlich 25 Jahre alten Reben gewonnen, die im Weinberg biologisch gepflegt werden. Die Zusammensetzung der Rebsorten besteht aus 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot und 5% Cabernet Franc. Die Vinifikation erfolgt sorgfältig in Edelstahlbehältern.

In der Magnumflasche entfaltet dieser trockene Wein eine beeindruckende Tiefe. Sein Duft vereint Aromen von roten und schwarzen Früchten mit feinen Menthol-, würzigen und kräuterigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit saftig gereifter Frucht, einer ausgewogenen Säure sowie kraftvollen und zugleich sanft integrierten Tanninen. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % entspricht er der klassischen Bordeaux-Stilistik.

Aufgrund seiner Struktur eignet sich der Château Paloumey hervorragend als Begleitung zu kräftigen Speisen wie Lamm oder Rindfleisch. Das Produkt wird in einer Glasflasche mit einem Volumen von 1,5 Litern geliefert.