Der Remelluri Rioja Reserva aus dem Jahr 2017 ist ein herausragender Rotwein, der die besondere Terroir-Qualität der Rioja Alavesa widerspiegelt. Das renommierte Weingut Remelluri bewirtschaftet über 100 Hektar biologisch angebaute Weinberge in Labastida, die durch ihre geschützte Lage in terrassenförmigen Amphitheatern bestechen. Diese sorgfältige Auswahl der Parzellen ermöglicht es, Trauben von höchster Güte zu gewinnen, die anschließend von Hand geerntet werden.

In dieser edlen Cuvée vereinen sich die Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Graciano mit den weißen Trauben Viura und Malvasía, die dem Wein eine besondere Eleganz und Ausgewogenheit verleihen. Nach der spontanen Gärung mit einheimischen Hefen reift der Wein 21 Monate lang in einer Kombination aus Stahl und Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein spanischer Wein mit einer hellen, intensiven Farbe und kirschroten Nuancen, der ein komplexes aromatisches Profil aus Walderdbeeren, aromatischen Kräutern und feinen Gewürzen entfaltet.

Am Gaumen präsentiert sich der Rioja Reserva mit einem mittelkräftigen Körper, der als breit, weich und elegant beschrieben werden kann. Sein langer und schmackhafter Abgang macht ihn zu einem Erlebnis für Kenner. Um sein volles Potenzial auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Diese 0,75 l Glasflasche harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Tagliatelle mit Steinpilzen oder Kräuterkaninchen. Dank seiner Struktur besitzt dieser Wein ein beeindruckendes Lagerpotenzial von bis zu 20 Jahren.