Der Grasevina Mitrovac der renommierten Krauthaker Weinkellerei ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem traditionsreichen kroatischen Weinanbaugebiet Kutjevo. Diese besondere Edition basiert auf der charakteristischen Rebsorte Welschriesling, die in der Region auch als Grasevina bekannt ist. Durch eine spezielle Lesezeit, die zwei Wochen nach der regulären Ernte erfolgt, erhält dieser Wein durch den Einfluss von Edelfäule eine ganz besondere Tiefe, obwohl er als trockener Wein vergoren wird.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich der Wein in einem ansprechenden Strohgelb und besticht durch ein intensives, fruchtiges und aromatisches Profil. Du wirst beim ersten Schluck Noten von reifem Apfel, Aprikose, Honig und Kamille wahrnehmen. Am Gaumen zeigt sich der Grasevina Mitrovac mit einer cremigen, runden Textur und einer lebendigen Fruchtigkeit, die durch Steinfrucht ergänzt wird. Ein feiner, säuerlicher Abgang mit einer dezenten Note von Bittermelone und einem leichten Salzgehalt verleiht dem Trinker ein komplexes Erlebnis.

Dank seiner Struktur und der subtilen, dessertwein-artigen Aromen ist dieser Wein ein vielseitiger Begleiter für deine kulinarischen Genussmomente. Er harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Fischgerichten wie Hummerrisotto oder Krabben. Auch zu getrocknetem Schinken, Prosciutto mit Melone oder als edler Digestif zu einer Käseauswahl passt dieser kroatische Wein perfekt. Um sein volles Potenzial zu entfalten, solltest Du ihn gekühlt servieren.