Mit dem Earth & Sky präsentieren dir Apostolos Thymiopoulos und sein renommiertes Weingut ein herausragendes Beispiel für die Qualität griechischer Weinkunst. Dieser Rotwein aus der traditionsreichen Region Naoussa besticht durch die charakteristische Rebsorte Xinomavro, die dem Wein seine unverwechselbare Tiefe verleiht. Der Jahrgang 2023 spiegelt die besondere Terroir-Prägung des Nordens Griechenlands wider und zeigt den meisterhaften Stil des Winzers.

Das Geschmacksprofil dieses trockenen Rotweins ist geprägt von einer feinen & aromatischen Struktur. Durch eine sorgfältige 18-monatige Reifung im Holz entwickelt der Wein eine komplexe Aromatik, in der du intensive Noten von roten Beeren sowie die markante Würze von frischem Waldboden wahrnehmen kannst. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine elegante, frische Mineralik, die dem Bouquet eine besondere Balance verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % präsentiert sich der Wein kraftvoll und dennoch harmonisch.

Aufgrund seiner Struktur und der intensiven Aromen verfügt dieser Xinomavro über ein großes Alterungspotenzial, was ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe macht. In der 0,75 l Glasflasche servierst du diesen edlen Tropfen am besten zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse. Genieße die Tiefe und die Vielschichtigkeit dieses besonderen Weines und lass dich von der griechischen Handwerkskunst begeistern.