Der Rooi Olifant Red Blend ist eine exklusive Zusammenarbeit zwischen Markus Schneider und dem renommierten Kaapzicht Estate in der traditionsreichen Weinregion Stellenbosch. Inspiriert von der markanten Landschaft Südafrikas, bei der Granitfelsen im Abendlicht an Elefanten erinnern, präsentiert sich dieser Rotwein als vielschichtige und charakterstarke Cuvée. Der Jahrgang 2022 vereint die Komplexität der Rebsorten, wobei der Cabernet Franc eine wesentliche Rolle in der Struktur spielt.

In der Nase entfaltet der Wein ein beeindruckendes Bouquet, das durch Aromen von reifer Kirsche und dunklem Cassis besticht, während eine dezente Spur von Zedernholz für eine edle Tiefe sorgt. Das Geschmacksprofil überzeugt als kräftig & würzig und präsentiert sich als ein trockener Wein mit einer dynamischen Textur. Auf dem Gaumen zeigen sich feine Tannine, die dem Trinker ein harmonisches Mundgefühl bieten und in einem langen, angenehmen Nachhall münden.

Mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % eignet sich dieser südafrikanische Wein hervorragend als Begleiter für gehobene kulinarische Genussmomente. Du kannst ihn ideal zu kräftigen Fleischgerichten oder Wildspeisen servieren, um die würzigen Nuancen des Blends voll zur Geltung zu bringen. Die 0,75 l Glasflasche bietet ausreichend Inhalt für einen genussvollen Abend in guter Gesellschaft.