Mit dem Sophie präsentiert das renommierte Weingut Manincor einen außergewöhnlichen Weißwein aus der sonnigen Region Südtirol. Dieser charaktervolle Tropfen basiert auf einem fast reinsortigen Anteil von 93 % Chardonnay, der durch kleine Mengen Sauvignon Blanc und Viognier eine besondere Komplexität erhält. In der 0,75 l Glasflasche erwartet dich ein Wein, der durch seine sorgfältige Vinifizierung und die Herkunft aus Italien besticht.

Das Geschmacksprofil dieses trockenen Weins überzeugt durch eine beeindruckende Tiefe. Du erlebst lebendige Fruchtaromen von Orange und Aprikose, die harmonisch mit feinen Noten weißer Blüten verschmelzen. Durch die einjährige Reifung im Holz und die Lagerung auf der Feinhefe entwickelt der Wein eine üppige & voluminöse Struktur. Ein geschmeidiges Mundgefühl und eine elegante Mineralik runden das sensorische Erlebnis ab und verleihen dem Wein eine edle Textur.

Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 13,0 % ist dieser Chardonnay ein idealer Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente. Um die feinen Nuancen des Weins voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Kombination mit hellem Fisch oder Geflügel. Genieße diesen besonderen Tropfen als Highlight bei einem Dinner oder als stilvollen Begleiter zu einem gehobenen Abendessen.