Der Lingua Franca Plow Pinot Noir ist ein exzellenter Rotwein aus den renommierten Eola-Amity Hills in Oregon, USA. Das amerikanische Weingut Lingua Franca setzt auf eine sorgfältige Auswahl verschiedener Klone, um eine Cuvée von außergewöhnlicher Balance und Komplexität zu kreieren. Durch die Kombination spezifischer Rebsorten aus unterschiedlichen Blöcken entsteht ein Wein, der sowohl durch seinen tiefen Charakter als auch durch seine aromatische Vielfalt besticht.

In der Nase präsentiert sich dieser Pinot Noir intensiv und elegant mit ausgeprägten Noten von dunkler Kirsche, reifer Himbeere und feinem Unterholz, ergänzt durch einen dezenten Hauch von Kräutern. Das Geschmacksprofil ist geprägt von einer fruchtigen und aromatischen Note, die am Gaumen weich und voluminös wirkt. Eine harmonische Struktur mit samtigen Tanninen und einer präzisen Säure verleiht dem Wein Tiefe, während der Abgang lang und äußerst komplex ausfällt. Die 0,75 l Flasche bietet dir ein hochwertiges Genusserlebnis, das durch eine sorgfältige Ausbauzeit in französischen Eichenfässern perfektioniert wurde.

Um das volle Potenzial dieses edlen Tropfens auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie Entenbrust, Lendenstücken oder einem vietnamesischen Schweinebauch mit Pilzen. Dank seines hohen Potenzials ist dieser Wein zudem für eine langfristige Lagerung von bis zu 20 Jahren geeignet.