Der BenMarco Malbec von Susana Balbo ist ein herausragender Rotwein, der die Essenz der argentinischen Weinbaukunst perfekt einfängt. Er stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Mendoza, genauer gesagt aus den sonnenverwöhnten Lagen des Uco Valley. Die Trauben werden in einer beeindruckenden Höhe von 1100 Metern auf sandigen und steinigen Böden kultiviert, was eine optimale Reifung und eine exzellente Drainage garantiert. Dieser Malbec wird aus 100 % handverlesenen Trauben gewonnen und verleiht dem Wein seine unverwechselbare Tiefe.

In der Herstellung wird besonderer Wert auf Qualität gelegt: Nach einer 30-tägigen Maischestandzeit erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen. Um die Komplexität zu steigern, reift der Wein 11 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein trockener Wein mit einem intensiven Aromaprofil, das durch Noten von Brombeeren und einen feinen, floralen Hauch von Veilchen besticht. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % präsentiert sich der Tropfen im Abgang äußerst kraftvoll.

Auf dem Gaumen zeigt der Wein seinen ausgeprägten Charakter mit einer markanten Säure und festen Tanninen, die für eine hervorragende Struktur sorgen. Du kannst diesen edlen Argentinien Wein sofort genießen oder ihn für bis zu acht Jahre im Keller lagern. Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich kräftige Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, Schweinebraten, Pasta mit Fleischsauce oder auch reife Hartkäsesorten.