Dieser trockene Riesling aus dem Jahrgang 2023 stammt vom biodynamisch bewirtschafteten Weingut Burg Ravensburg in Sulzfeld. Die Rebsorte ist in der Region Baden verwurzelt, wo sie durch die besondere Anbaumethode eine präzise und spannende Struktur erhält.

Das Geschmacksprofil präsentiert sich fruchtig & frisch mit klaren Aromen von Zitrusfrüchten, feinem Weinbergpfirsich und einem Hauch Mirabelle. Eine dezente Petrolnote betont den charakteristischen Sortencharakter des Weins. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Verbindung aus Frucht, filigraner Mineralität und einer lebendigen Säure.

Mit einem Alkoholgehalt von 12,0 % wird dieser Weißwein in einer 0,75-Liter-Glasflasche mit einem praktischen Schraubverschluss geliefert. Du kannst diesen Wein hervorragend zu asiatischen Gerichten oder Fisch servieren.