Dieser charaktervolle Château Tanunda Shiraz aus dem renommierten australischen Barossa Valley beeindruckt durch seine tiefen Purpurtöne und ein äußerst vielschichtiges Bouquet. Die Trauben stammen aus einer traditionsreichen Lage in der Vine Vale-Region, in der über 50 Jahre alte Rebstöcke für eine außergewöhnliche Qualität sorgen. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser Rotwein als ein exzellentes Beispiel für die Kraft und Fülle australischer Weinkunst.

Das Aromaprofil des Jahrgangs 2021 offenbart eine komplexe Komposition aus Anis, Brombeere, Maulbeere und Blaubeere, die harmonisch durch Nuancen von Ingwer und Minze ergänzt wird. Nach der sanften Maischegärung und der malolaktischen Gärung reifte der Wein über 24 Monate in französischen Eichenfässern. Dies verleiht dem trockenen Wein seine markante Struktur und ein tiefes, würzig-schokoladiges Profil.

Am Gaumen zeigt sich der Shiraz als kraftvoll und fleischig, geprägt von reifen schwarzen Beeren und ausgeprägten Tanninen. Mit einem Alkoholgehalt von 15,0 % bietet er eine beeindruckende Präsenz und eine beachtliche Lagerfähigkeit von mindestens 10 Jahren. Um das volle Geschmackserlebnis zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich kräftige Wildgerichte oder aromatische Steinpilzgerichte, die die würzigen Facetten des Weines perfekt unterstreichen.