Der Markus Pfaffmann Chardonnay aus dem Jahrgang 2023 ist ein exzellenter Weißwein, der die besondere Charakteristik der Pfalz perfekt einfängt. Die Trauben stammen aus der renommierten Lage „Walsheimer Linzenbuckel“ bei Walsheim, wo ein spezielles Mikroklima die ideale Grundlage für diese edle Burgundersorte schafft. Durch einen ertragsreduzierten Anbau und die sorgfältige Auswahl voll ausgereifter Trauben entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Qualität.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser trockene Chardonnay mit einem beeindruckenden und facettenreichen Profil. Der im Holzfass gereifte Wein vereint fruchtige Nuancen von Mango und Honigmelone mit einer edlen, würzigen Note aus Karamell und Sandelholz. Am Gaumen zeigt er sich dicht und reif, wobei feine Anklänge von Brioche und Nüssen für eine elegante Struktur sorgen. Trotz seiner Intensität bleibt der Wein klar, finessenreich und überbordet nie.

Ein harmonisches Finale aus frischen Noten von weißer Johannisbeere und Apfel rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht dem Wein eine lebendige Balance. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % ist dieser ausdrucksstarke & feine Wein ein idealer Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente. Du kannst diesen Wein hervorragend zu gegrilltem Fisch, cremigen Pasta-Gerichten oder einer Auswahl an feinerer Käseplatte servieren, um seine komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.