Der Corte Sant'Alda Mithas Amarone aus dem Jahrgang 2012 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der durch seine tiefe rubinrote Farbe und eine beeindruckende Komplexität besticht. Dieser edle Tropfen stammt aus der renommierten italienischen Region Valpolicella und wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Rebsorte Corvina gewonnen. Die Grundlage für diesen Wein bilden 60 Jahre alte Reben aus biodynamischem Anbau, die nach der Handlese einer traditionellen Trocknung unterzogen werden, um die Konzentration der Aromen zu maximieren.

In der Nase entfaltet der Wein eine intensive Aromenvielfalt, die von dunkler Schokolade und Mokka bis hin zu süßen Amarenkirschen reicht. Nuancen von Pflaumenmarmelade, eine feine Note von Räuchersauce und ein Hauch wilder Kräuter verleihen dem Bouquet eine besondere Tiefe. Durch die lange Reifezeit in Holzfässern entwickelt sich ein kraftvoller, spannungsvoller Rotwein, der am Gaumen durch seine Struktur und Eleganz überzeugt. Mit einem Alkoholgehalt von 15,5 % und einem trockenen Charakter bietet dieser Amarone ein intensives Geschmackserlebnis.

Die 0,75 l große Glasflasche eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und Genießer, die Wert auf Qualität legen. Um die vollen Aromen dieses italienischen Spitzenweins zu entfalten, empfiehlt sich eine Kombination mit kräftigen Speisen. Er passt besonders exzellent zu geschmacksintensiven Rind- und Wildgerichten, die die Struktur des Weines perfekt ergänzen.