Der Château de Cérons aus dem Jahrgang 2020 präsentiert sich als ein außergewöhnlicher Weißwein aus der renommierten Region Bordeaux. Diese edle Cuvée besticht durch eine vielschichtige Komposition, die aus 70 % Sémillon von alten Reben und 30 % Sauvignon Blanc besteht. Durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und die präzise Vinifizierung entsteht ein Wein von großer Dichte und Komplexität, der höchste Ansprüche an Kenner erfüllt.

Das Bukett dieses Bordeaux offenbart eine faszinierende Vielfalt an Aromen. Du wirst feine Noten von Honigmelone, Akazienblüten, Ginster und einem Hauch Tabak wahrnehmen. Da die Sémillon-Trauben im neuen Holz gereift sind, bereichert der Wein sein Profil zusätzlich um elegante Vanille- und Toastnoten. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus reifen Früchten wie Birne, Aprikose, Mirabelle und gelbem Pfirsich, die perfekt mit der cremigen Struktur des Weins korrespondieren.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,7 % und einer trockenen Charakteristik bietet dieser Wein eine beeindruckende Balance. Mineralische Akzente und sanfte Röstaromen verleihen ihm eine besondere Tiefe und Eleganz. Die 0,75 l Glasflasche ist ein idealer Begleiter für anspruchsvolle kulinarische Momente. Als passende Speiseempfehlung eignen sich hervorragend fleischige Fischgerichte, die die intensiven Frucht- und Holznoten des Weins optimal unterstreichen.