Der Domaine Eden Rotwein aus dem Jahrgang 2017 präsentiert sich als eine exzellente Komposition aus den renommierten Weinbergen Saratoga und Los Gatos in Kalifornien. Dieser besondere Rotwein basiert auf einem Verschnitt, bei dem der Cabernet Sauvignon mit drei Vierteln den dominierenden Anteil ausmacht. Durch eine sorgfältige 22-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern hat dieser Wein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität entwickelt, die ihn zu einem Highlight für Kenner macht.

In der Flasche zeigt sich das Getränk in einer lebendigen, purpurroten Farbe. Das Geschmacksprofil besticht durch ein offenes Bouquet, das süße rote Beeren und florale Aromen vereint. Auf dem Gaumen entfalten sich reichhaltige Noten von Pflaumen, Cassis, Kräutern der Provence und feinen Tabaknoten. Ergänzt wird dieses Erlebnis durch subtile Untertöne von nassen Steinen und Bleistift, was dem Wein einen einzigartigen, Bordeaux-ähnlichen Charakter verleiht. Trotz seiner Komplexität bleibt der Wein durch seine harmonische Struktur und die eleganten, nicht übermäßig schweren Tannine äußerst ausgewogen und trinkfreudig.

Dieser fruity & aromatic Wein aus den USA überzeugt durch eine unbeschwerte Eleganz und eine saftige Großzügigkeit. Du kannst die 0,75 l Glasflasche ideal zu herzhaften Gerichten, Wildpilzen oder einer cremigen Kastaniensuppe genießen. Um das volle Potenzial der Aromen auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Genuss für einige Stunden zu dekantieren. Dank seines hohen Potenzials ist dieser Wein nicht nur jetzt ein Genuss, sondern besitzt auch ein hervorragendes Lagerpotenzial von bis zu neun Jahren.