Der Hess Collection Cabernet Sauvignon aus dem Jahrgang 2021 ist ein herausragender Rotwein, der die besondere Charakteristik der renommierten Napa Valley Region in den USA perfekt einfängt. Hergestellt aus hochwertigen Trauben des Allomi-Weinbergs, profitieren die Reben von einer langen Vegetationsperiode und optimal drainierten Böden. Diese Bedingungen ermöglichen es, eine perfekt reife und zugleich ausgewogene Frucht zu gewinnen, die dem Wein seine beeindruckende Tiefe verleiht.

Nach der Lese erfährt dieser edle Tropf eine sorgfältige 18-monatige Reifung in amerikanischen Eichenfässern. Diese Zeit im Holz sorgt für ein komplexes Geschmacksprofil, das durch reichhaltige Aromen von dunklen Früchten wie Cassis, Brombeeren und dunklen Pflaumen besticht. Subtile Nuancen von Vanille und Gewürzen ergänzen das Bukett harmonisch. Beim Genuss erlebst du einen großzügigen, vollen Körper und feste Tannine, die durch eine lange, elegante Struktur abgerundet werden. Geschmackliche Akzente von Holzrauch, Tabakblättern, dunkler Schokolade und einem Hauch von getoasteter Eiche machen diesen Wein zu einem wahrhaft intensiven Erlebnis.

Dieser Napa Cabernet präsentiert sich als kraftvoller und würziger Begleiter für anspruchsvolle kulinarische Momente. Du kannst ihn hervorragend zu würzigem Brathähnchen, Aubergine Parmigiana oder gegrilltem Schweinefleisch servieren. Auch reife Käsesorten harmonieren wunderbar mit der Komplexität dieses Weins. Die 0,75 l Glasflasche bietet dir die Möglichkeit, diesen besonderen Cabernet Sauvignon in vollen Zügen zu genießen, wobei er eine Lagerfähigkeit von bis zu 11 Jahren besitzt.