Der Orpheus & The Raven No. 42 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus Südafrika, der die Vielfalt der Weinregion Kapstadt in einer Flasche vereint. Als besonderer Cape Blend kombiniert dieser Wein die charakteristische Rebsorte Pinotage mit den edlen Komponenten Pinot Noir und Cinsaut. Durch die sorgfältige Auswahl der Trauben aus verschiedenen Weinbergen entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das die Essenz der südafrikanischen Weinkultur widerspiegelt.

In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem komplexen Bouquet aus roten und schwarzen Früchten, die durch Nuancen von Paprika, Tabak und Vanille ergänzt werden. Das Aromaprofil wird durch die 18-monatige Reifung in Holzfässern verfeinert, wobei der Pinotage in französischer und amerikanischer Eiche sowie die anderen Rebsorten in reiner französischer Eiche ausgebaut wurden. Dies verleiht dem Wein eine feine Note von Pflaume, Kirsche und einer dezenten Schokoladigkeit.

Am Gaumen zeigt sich der Orpheus & The Raven als ein runder, vollmundiger Wein mit einer ausgezeichneten Struktur. Eine gute Säure und seidige Tannine sorgen für ein ausgewogenes Mundgefühl, während das eichige Rückgrat im Abgang besonders deutlich zur Geltung kommt. Dieser 0,75 l Rotwein besitzt ein hohes Lagerpotenzial von bis zu zehn Jahren.

Um das volle Aroma zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein bis zu einer Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich perfekt langsam gegartes Fleisch, herzhafte Gemüsespieße oder ein würziges Hähnchen-Teriyaki.