Mit dem Davis Bynum Pinot Noir aus dem renommierten Russian River Valley in den USA genießt du ein exquisites Beispiel kalifornischer Weinbaukunst. Das Weingut führt das Erbe eines Pioniers fort und kombiniert den klassischen burgundischen Stil mit einer unverwechselbaren lokalen Note. Dieser Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir besticht durch seine besondere Tiefe und die sorgfältige Vinifikation, die ihm eine beeindruckende Struktur verleiht.

Das Geschmacksprofil dieses Pinot Noir ist geprägt von einem reichen, dunklen Fruchtcharakter, der durch eine angenehme, knackige Frische perfekt ausbalanciert wird. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von Cassis, Brombeeren und reifen dunklen Pflaumen. Beim ersten Schluck erlebst du einen vollen Körper, eine samtige Textur und sehr weiche Tannine, die ein harmonisches Mundgefühl erzeugen. Durch den elfmonatigen Ausbau in einer Kombination aus französischer und ungarischer Eiche erhält der Wein zudem subtile, rauchige und süße Gewürznoten.

Dieser hochwertige Wein in der 0,75 l Glasflasche lässt sich hervorragend zu anspruchsvollen Speisen kombinieren. Er ist der ideale Begleiter für reichhaltige Entengerichte wie Pekingente oder geräucherten Entensalat. Auch zu Rote-Bete-Risotto, Pasta mit Pilzen oder gebratenem Schweinefleisch harmoniert die Kraft und Finesse dieses Tropfens ausgezeichnet. Du kannst diesen Wein direkt genießen, wobei ein Dekantieren nicht zwingend erforderlich ist. Dank seiner Struktur besitzt er ein hervorragendes Lagerpotenzial von bis zu sieben Jahren.