Mit dem Domaine Eblin-Fuchs Riesling aus dem Jahrgang 2024 erlebst du die traditionsreiche Handwerkskunst zweier alter Winzerfamilien. Die Domaine Eblin-Fuchs, die 1956 gegründet wurde, setzt seit den 2000er-Jahren konsequent auf biodynamische Landwirtschaft, um die Reinheit der Natur in jeder Flasche zu bewahren. Die Trauben für diesen besonderen Weißwein stammen aus den geschützten Lagen rund um den Zellenberg in der renommierten Region Alsace AOP in Frankreich.

Das Geschmacksprofil dieses trockenen Rieslings überzeugt durch eine ausdrucksstarke und feine Charakteristik. Schon beim ersten Einschenken entfaltet sich ein feines Bouquet, das von frischen Noten der Zitrusfrüchte, grünem Apfel und reifem Pfirsich geprägt ist. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Säure, die in perfekter Harmonie mit der fruchtigen Komplexität steht und für ein erfrischendes Mundgefühl sorgt. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12,0 % ist er ein idealer Begleiter für leichte Momente.

Dieser 0,75 l Riesling in der klassischen Glasflasche lässt sich hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen kombinieren. Ob als Begleiter zu leichten Salaten, hellem Fisch oder vegetarischen Gerichten – die lebendige Struktur des Weines unterstreicht die Aromen deiner Mahlzeiten auf elegante Weise. Genieße die Verbindung aus Tradition und moderner, nachhaltiger Weinbereitung in jedem Schluck.