Wenn du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis bist, bietet dir dieser Rotwein aus der renommierten spanischen Region Somontano eine beeindruckende Komplexität. Der Enate aus dem Jahrgang 2021 besticht durch seine tiefgründigen Aromen, die von reifen Kirschen und saftigen Pflaumen geprägt sind. Begleitet werden diese Fruchtnoten von feinen Gewürzen, schwarzem Pfeffer sowie einer erfrischenden Nuance aus Eukalyptus und Menthol, die dem Bouquet eine besondere Tiefe verleihen.

Die besondere Qualität dieses Cabernet Sauvignon verdankt er seiner sorgfältigen Herstellung, bei der der Wein 15 Monate lang im Barrique reifen durfte. Durch diese Reifung entfalten sich edle Nuancen von dunkler Schokolade, dezentem Lakritz und leichten Röstnoten, die perfekt mit der Frucht harmonieren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein als ein kraftvoller und würziger Genuss mit einer ausgeprägten Struktur. Die harmonisch eingebundenen Tannine und eine lebendige Säure sorgen für ein ausgewogenes Mundgefühl.

Dieser trockene Wein mit einem Alkoholgehalt von 15,0 % überzeugt zudem durch einen langen Nachhall, der mit balsamischen Anklängen und einer feinen mineralischen Frische abschließt. Die 0,75 l Glasflasche ist ideal für Genießer, die Wert auf Charakter legen. Um die intensiven Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Kombination mit kräftigen Fleischgerichten, die die Struktur des Weines optimal ergänzen.