Der El Porvenir de Cafayate Laborum Malbec aus dem Jahrgang 2020 ist ein exzellenter Rotwein, der die besondere Charakteristik der argentinischen Weinregion Salta widerspiegelt. Das renommierte Weingut El Porvenir de Cafayate, ein traditionsreicher Familienbetrieb unter der Leitung von Lucía Romero-Marcuzzi, produziert in den hochgelegenen Weinbergen auf über 1750 Metern Höhe Weine von außergewöhnlicher Qualität. Die Malbec-Trauben für diesen edlen Tropfen werden auf dem Weingut Finca Rio Seco sorgfältig von Hand ausgewählt und geerntet.

Nach der Gärung erfährt dieser Malbec eine 14-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm eine beeindruckende Tiefe verleiht. In der Flasche präsentiert sich der Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Das komplexe Geschmacksprofil überzeugt durch eine Nase voller dunkler und roter Früchte wie Himbeeren, wilder Brombeere und Blaubeere, ergänzt durch elegante florale Noten von Rosen und Veilchen sowie feine würzige Akzente von schwarzem Pfeffer.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem vollen Körper, festen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Die ausgewogene Säure sorgt zusammen mit dem weichen Mundgefühl für einen langen, fruchtig-würzigen Abgang. Du kannst diesen Argentinien Wein hervorragend zu Schmorgerichten mit rotem Fleisch oder Wild, zu gereiften Käsesorten, Lasagne oder Schweinefilet in Pilzsauce genießen. Um das volle Aroma zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Die 0,75 l Glasflasche eignet sich zudem ideal für eine langfristige Lagerung von bis zu 15 Jahren.