Dieser besondere Weißwein aus der renommierten Region Baden überzeugt durch seine Herkunft aus vulkanverwittertem Gestein mit hohem Kalkanteil. Der Chardonnay des Jahrgangs 2022 von Landerer GbR wird durch eine sorgfältige Vinifizierung geprägt, die ihm eine außergewöhnliche Charakteristik verleiht. Nach einer achtstündigen Maischestandzeit setzt die Spontangärung ein, woraufhin der Wein zwölf Monate lang auf der Vollhefe im Barrique reift. Die Verwendung von Erst-, Zweit- und Drittbelegung bei den Fässern sorgt für eine harmonische Struktur.

Das Ergebnis ist ein trockener Wein in einer intensiven gelben Farbe, der durch seine unfiltrierte Abfüllung seine natürliche Seele bewahrt. Du erlebst ein komplexes Aroma, das von fruchtigen Noten der Aprikose und Mirabelle bis hin zu feinen Röstaromen, gelben Blüten, Brotkruste und dezenten salzigen Nuancen reicht. Die vielschichtige und kraftvolle Struktur wird durch eine angenehme Säurestruktur ergänzt, die dem Tropfen eine beeindruckende Tiefe verleiht.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % eignet sich dieser hochwertige Chardonnay hervorragend als Begleiter für anspruchsvolle kulinarische Momente. Um das volle Potenzial der Aromen zu entfalten, solltest Du den Wein bei einer optimalen Temperatur von 11-13°C servieren. Er harmoniert ideal mit hellem Fleisch, feinem Fisch, gereiftem Käse sowie edlen Schalen- und Krustentieren. Die 0,75 l Glasflasche bietet Dir ausreichend Genuss für einen besonderen Abend.