Der Clemens Busch Riesling Vom grauen Schiefer aus dem Jahrgang 2023 ist ein charaktervoller Weißwein, der die besonderen Terroirs der Mosel perfekt einfängt. In den steilen Lagen der Region gewachsen, präsentiert dieses Weingut ein Produkt, das durch seine Präzision und Tiefe besticht. Wenn du dieses Glas öffnest, begegnet dir eine kühle, verhaltene Nase, die bereits früh eine ausgeprägte Mineralität offenbart und durch feine Nuancen von Lakritze sowie Steinobst ergänzt wird.

Am Gaumen zeigt sich dieser Riesling als ein kompakter und saftiger Genuss. Er überzeugt durch eine deutliche Mineralität und ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das Noten von Apfel und Steinobst mit einer feinen Würze sowie dezenten Kräutern verbindet. Erlesene Düfte nach Lindenblüte und Jasmin sowie zitrische Anklänge verleihen dem Wein eine elegante Frische, während ein rauchiger Hauch für die nötige Komplexität sorgt. Mit einem Alkoholgehalt von 11,0 % wirkt der Wein besonders leicht und lebendig.

Die Struktur dieses trockenen Weins wird durch eine reife Säure getragen, die ihm eine harmonische Balance verleiht. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich der Wein als idealer Begleiter für kulinarische Momente. Du kannst ihn hervorragend zu leichten Fischgerichten oder feinem Geflügel servieren, um die fruchtigen und mineralischen Facetten optimal zur Geltung zu bringen. Erlebe die Handwerkskunst von Clemens Busch und genieße die pure Qualität der Mosel.