Mit dem 2024er Serriger 'Schloss Saarfels' Riesling Großes Gewächs erlebst du einen außergewöhnlichen Weißwein, der die besondere Charakteristik der Mosel-Region perfekt einfängt. Dieser edle Tropfen stammt aus der exklusiven Monopollage Serrig an der Saar und ist ein eindrucksvolles Zeugnis für das reine Saarschiefer-Terroir. Das Vereinigte Hospitien Stiftungsweingut hat hier ein Produkt geschaffen, das durch seine Tiefe und Komplexität besticht.

Das Geschmacksprofil dieses Riesling überzeugt durch eine harmonische Verbindung aus reifer Frucht und feinen Nuancen aus dem Holzfass. Durch den Ausbau in einem 500-Liter-Tonneau erhält der Wein subtile Holzaromen, die wunderbar mit den hochreifen Fruchtnoten harmonieren. Schon beim ersten Duft begegnen dir rauchige, nussige und mineralische Akzente, die durch fruchtige Anklänge an kandierte Zitrusfrüchte und Kirschen ergänzt werden.

Auf dem Gaumen zeigt sich der Wein als trockener Genuss, der eine beeindruckende Struktur aufweist. Würzige Noten verschmelzen mit einer fruchtigen Saftigkeit und münden in einem angenehm cremigen Nachklang. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 11,5 % bietet diese 0,75 l Glasflasche ein ausgewogenes Trinkerlebnis. Um die Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Kombination mit feinen Fischgerichten oder hellem Fleisch, die die mineralische Eleganz des Weines ideal unterstreichen.