Mit der Cuvée Vieilles Vignes aus dem Jahr 2020 erlebst du eine meisterhafte Interpretation der klassischen Stilistik aus dem Herzen Frankreichs. Der renommierte Winzer Xavier Vignon verbindet hier traditionelles Handwerk mit modernen Akzenten, um einen außergewöhnlichen Rotwein zu kreieren. Die Verwendung von uralten Reben verleiht diesem edlen Tropfen eine beeindruckende Tiefe und charakteristische Intensität.

Dieser Côtes du Rhône besticht durch eine sorgfältige Cuvée aus den Rebsorten 50 % Grenache, 40 % Syrah, 5 Mourvedre und 5 % Cinsaut. Das Terroir der kalkhaltigen Hangparzellen spielt eine entscheidende Rolle für das komplexe Profil: Während die alten Rebstöcke für kraftvolle Aromen sorgen, schenkt der mineralische Untergrund dem Wein eine subtile Frische. Diese sorgt für eine wunderbare Balance und macht den trockenen Wein trotz seiner Konzentration harmonisch und ausgewogen.

Mit einem Alkoholgehalt von 15,0 % präsentiert sich die Cuvée in einer 0,75 l Glasflasche als ein kraftvoller Begleiter für besondere Anlässe. Du kannst diesen Wein hervorragend zu herzhaften Gerichten genießen, die von seiner Struktur profitieren. Ob zu geschmorter Wildbeute oder kräftigen Fleischgerichten – die Komplexität dieses Xavier Vignon wird deine Sinne begeistern.