Der 2018 Immich-Batterieberg Ellergrub Riesling ist ein herausragender Weißwein, der die besondere Charakteristik der Mosel perfekt einfängt. Dieser Wein stammt aus der exklusiven Erste Lage der Steillage Ellergrub, wo alte Reben auf stark verwittertem Blauschieferboden wachsen. Diese besonderen Bodenverhältnisse verleihen dem Tropfen eine beeindruckende Tiefe und eine dichte, kompakte Struktur, die ihn von gewöhnlichen Weinen abhebt.

In der Nase präsentiert sich dieser Riesling mit einem intensiven und vielschichtigen Bouquet. Du wirst feine Kräuternoten, rauchige Akzente und die mineralische Frische von nassen Steinen wahrnehmen. Ergänzt wird dieses Erlebnis durch fruchtige Nuancen von gelbem Apfel und Aprikose sowie subtile florale und tropische Aromen. Die Komplexität des Weins macht ihn zu einem Erlebnis für Kenner, die das Besondere suchen.

Auf dem Gaumen zeigt sich der Wein als komplex und reif. Ein ausgewogenes Zusammenspiel aus dezenter Süße und einer reifen, lebendigen Säure sorgt für ein harmonisches Mundgefühl. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einer trockenen Ausprägung bietet er eine elegante Balance, die in einem langen und facettenreichen Nachhall mündet. Die 0,75 l Glasflasche bewahrt die kostbaren Aromen dieses besonderen Jahrgangs.

Um die Aromen des Immich-Batterieberg Ellergrub voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine passende Speisebegleitung. Besonders gut harmonieren Gerichte mit Wurzelgemüse oder Kürbis mit der mineralischen Struktur und der fruchtigen Tiefe dieses Weines.