Der Montes Alpha Carmenère aus dem Jahrgang 2022 ist ein herausragendes Beispiel für die erstklassige Weinkultur aus Chile. Dieser edle Rotwein stammt aus dem renommierten Colchagua Valley, wobei die Trauben gezielt aus den küstennahen Gebieten Marchigüe und Apalta bei Santa Cruz gewonnen werden. Die sorgfältige Handarbeit beginnt bereits bei der Ernte, bei der die Trauben von Hand gelesen und rigoros sortiert werden, um nur die beste Qualität in die Flasche zu bringen.

In der Herstellung erfährt der Wein eine präzise Veredelung durch eine sanfte Gärung. Die anschließende zwölfmonatige Reifung erfolgt in einer Kombination aus Betontanks und französischen Eichenfässern, wobei die Nutzung neuer Fässer dem Wein seine besondere Tiefe verleiht. Das Ergebnis ist ein trockener Wein, der durch eine verführerische Verschmelzung von Carménère und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon besticht. Du erlebst ein komplexes Bouquet aus saftigen Früchten wie Pflaumen, Feigen, eingelegten Kirschen und Cassis, die harmonisch mit Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch Zimt spielen.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Premiumwein von Montes samtweich, kraftvoll und vielschichtig. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % und einer beeindruckenden Länge bietet die 0,75 l Glasflasche ein intensives Geschmackserlebnis. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten oder mediterranen Spezialitäten, die seine feine Eichenholzwürze perfekt unterstreichen.