Der Untertürkheimer Gips Rosé Trollinger 2022 von Aldinger stammt aus einer Monopollage in Württemberg. Dieser Roséwein wird aus Trollinger-Trauben gewonnen, die direkt gepresst und spontan im französischen Barrique vergoren werden. Durch die anschließende 15-monatige Reifung auf der Vollhefe erhält der Wein eine besondere Struktur und Komplexität.

Das Geschmacksprofil zeigt sich ausdrucksstark & fein mit einem leicht rauchigen Charakter. In der Nase präsentieren sich Aromen von weißem Pfirsich, blumigen Pfingstrosen und Grapefruit. Am Gaumen überzeugt der trockene Wein durch seine Vielschichtigkeit, eine feine Mineralität und einen beeindruckenden Spannungsbogen. Mit seiner verspielten Textur eignet er sich hervorragend als Begleiter zu Vorspeisen oder Fischgerichten.

Dieser Rosé besitzt ein Reifepotenzial von sechs bis zwölf Jahren. Er wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche mit Naturkork geliefert. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,5 % vol. und enthält Sulfite.