Der Carlos Plaza Rotwein aus der spanischen Region Extremadura bietet dir ein intensives Geschmackserlebnis, das durch sorgfältige Handarbeit und traditionelle Methoden geprägt ist. Um eine optimale Qualität der Trauben zu garantieren, erfolgt die Lese während der Nachtstunden. Die anschließende spontane Vergärung mit natürlichen Hefen verleiht diesem Jahrgang 2019 eine besondere Tiefe und Authentizität.

Nach der Gärung erfährt das Cuvée eine achtmonatige Reifezeit in Eichenfässern, was dem Wein seine charakteristische Struktur verleiht. Im Bukett entfalten sich harmonische Aromen von frischen Himbeeren und Kirschen, die durch feine Nuancen von Eiche und Tabak perfekt ergänzt werden. Dieser trockene Rotwein überzeugt am Gaumen durch eine angenehme Weichheit und seidige Tannine, die ein samtiges Mundgefühl hinterlassen.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % präsentiert sich der Wein ausgewogen und kraftvoll zugleich. Die 0,75 l Glasflasche ist ideal für genussvolle Abende geeignet. Als passende Speiseempfehlung eignen sich hervorragend gegrilltes Fleisch, klassische Tapas oder ein kräftiger, gereifter Käse, die die komplexen Aromen des Weines optimal unterstreichen.