Dieser besondere Rotwein von Loïc Mahé besticht durch seine tiefgründige Farbe in kühlem Rubinrot mit lebhaften Reflexen. Die Entstehung des Jahrgangsweins 2017 war geprägt von einer außergewöhnlichen Herausforderung, als nach einem dramatischen Frost Trauben von engagierten Bio-Winzern aus der Loire und Bordeaux ausgewählt wurden. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Tropfen, der die Vielfalt der französischen Weinregionen in einer 0,75 l Glasflasche vereint.

Das komplexe Aromaprofil offenbart sich bereits beim ersten Riechen mit intensiven Noten von roten Johannisbeeren und Brombeeren, die durch feine Kräuteraromen und einen dezenten Hauch von Teer ergänzt werden. Auf dem Gaumen präsentiert sich der Cabernet Franc als saftig und frisch & fruchtig. Die Struktur wird durch feine Gerbstoffe abgerundet, die dem Wein eine elegante Balance verleihen, während die lebendige Fruchtigkeit für ein angenehmes Mundgefühl sorgt.

Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 13,0 % und einem trockenen Charakter eignet sich dieser Wein ideal als Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente. Du kannst ihn hervorragend zu herzhaften Speisen kombinieren, wobei er besonders gut mit Lammgerichten oder saisonalem, gegrilltem Gemüse harmoniert. Erlebe die Leidenschaft und das Handwerk von Loïc Mahé bei jedem Schluck.