Der Clos des Guettes von Domaine A.F. Gros ist ein exzellenter Rotwein, der die besondere Terroir-Qualität der Region Savigny-lès-Beaune in Frankreich perfekt widerspiegelt. Dieser Premier Cru wird zu 100 % aus der Rebsorte Pinot Noir gewonnen und stammt aus einem renommierten alten Weinberg, der auf kiesigen und gut durchlässigen Böden gedeiht. Das traditionsreiche Familienweingut führt die Philosophie der Generationen fort und bringt mit diesem Jahrgang 2021 ein Produkt hervor, das sowohl Tiefe als auch Eleganz vereint.

In der Nase präsentiert sich der Wein mit einer ausdrucksstarken Komplexität. Du wirst Aromen von roten Kirschen, Himbeeren sowie feinen Veilchen und Gewürzen wahrnehmen, die durch subtile Umami-Noten von Pilzen und eisenhaltiger Erde ergänzt werden. Beim Genießen zeigt sich der Wein mittelkräftig und hervorragend strukturiert. Die Geschmackswelt besticht durch Noten von roten Heckenbeeren und Sauerkirsche, während feine Tannine und eine knackige Säure harmonisch mit Nuancen von Cassis und Waldboden zusammenspielen.

Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Flasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren etwa eine Stunde lang zu dekantieren. Dank seiner Struktur besitzt dieser Wein ein beachtliches Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren. Für ein ideales kulinarisches Erlebnis passt dieser Pinot Noir hervorragend zu gebratenem Geflügel, geschmortem Fleisch oder einem kräftigen, gereiften Käse.