Der Short Left Red Blend aus dem Jahr 2021 von Neil Ellis Wines präsentiert sich als ein meisterhaft komponierter Rotwein, der die Vielfalt des südafrikanischen Terroirs perfekt einfängt. In der renommierten Anbauregion Western Cape entstanden, vereint dieser Wein eine sorgfältige Auswahl an Rebsorten zu einem harmonischen und vielschichtigen Erlebnis. Die Cuvée setzt sich aus den charakterstarken Trauben Cinsault, Cabernet Sauvignon, Grenache, Malbec und Merlot zusammen.

Das Geschmacksprofil überzeugt durch eine beeindruckende Tiefe, die mit saftigen Beerenaromen beginnt. Diese fruchtige Basis wird durch feine Schokoladen- und erdige Nuancen ergänzt, die dem Wein eine besondere Komplexität verleihen. Dank des Cinsault-Anteils entfaltet sich zudem eine frische Komposition mit dezenten floralen Noten am Gaumen. Dieser trockene Wein besticht durch seine Ausgewogenheit und mündet in einen angenehm langen Abgang, der die Qualität der Handwerkskunst von Neil Ellis Wines unterstreicht.

Mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % bietet dieser South Africa Wein eine ideale Struktur für genussvolle Abende. Du findest diesen 0,75 l Wein in einer klassischen Glasflasche. Um das volle Aroma zu entfalten, empfiehlt sich eine passende Speiseauswahl: Der Wein harmoniert hervorragend mit würzigen Gerichten wie einer klassischen Paella, einem aromatischen indischen Curry oder auch mit deftigen, frisch gegrillten Burgern.