Der Marqués de Griñón Summa Varietalis 2018 ist ein exzellenter Rotwein aus Spanien, der durch seine Komplexität und Eleganz besticht. In der traditionsreichen Region Dominio de Valdepusa kreiert Xandra Falcó diesen besonderen Tropfen, der eine moderne Interpretation klassischer Strukturen darstellt. Die sorgfältige Cuvée setzt sich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot zusammen und präsentiert sich in einer 0,75 l Glasflasche.

Schon beim ersten Einschenken offenbart dieser trockene Wein ein beeindruckendes Bouquet. In der Nase entfalten sich feine florale Veilchennoten, die harmonisch mit dezenten Toast- und Schokoladenaromen verschmelzen. Das Geschmacksprofil überzeugt durch eine fruchtige und fleischige Charakteristik, bei der reife Pflaumen und Cassis das Erlebnis prägen. Ergänzt wird diese Fruchtigkeit durch würzige Nuancen sowie subtile Anklänge von Tabak und Leder, die dem Wein eine besondere Tiefe verleihen.

Am Gaumen zeigt der Marqués de Griñón eine beeindruckende Balance. Mit einem Alkoholgehalt von 15,0 % wirkt er vollmundig und kraftvoll, während die weichen Tannine hervorragend eingebettet sind und für eine harmonische Struktur sorgen. Dieser hochwertige Rotwein ist der ideale Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente. Du kannst ihn hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse servieren, um die komplexen Aromen des Weins voll zur Geltung zu bringen.