Der Cultivare Vallformosa ist ein charakterstarker Rotwein aus der renommierten spanischen Region Penedès. Dieser Jahrgang 2021 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das durch elegante violette Reflexe besticht. Die Komposition aus den Rebsorten Sumoll und Blauer Carignan verleiht dem Wein eine beeindruckende Tiefe und eine komplexe Struktur, die ihn zu einem besonderen Erlebnis für Kenner macht.

Im Bouquet entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtigen Noten von reifen Kirschen und Erdbeeren. Diese werden durch feine Akzente von frischem Holz sowie würzige Nuancen wie Pfeffer und Torf ergänzt. Dank einer sorgfältigen Mazeration überzeugt dieser trockene Wein durch eine intensive Aromatik und eine weiche, vollmundige Textur. Eine lebendige, frische Säure sorgt dabei für die nötige Balance und Struktur im Mund.

Das Geschmackserlebnis rundet sich mit sanften Pflaumennuancen ab, die in ein lang anhaltendes und angenehmes Finale münden. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % lässt sich dieser edle Tropfen hervorragend zu kräftigen Speisen kombinieren. Er ist die ideale Begleitung für gegrilltes Rind, Wildgerichte oder Wildgeflügel. Alternativ kannst du diesen spanischen Wein auch ganz pur genießen, um die volle Vielfalt seiner Aromen zu erleben. Die 0,75 l Glasflasche eignet sich perfekt für genussvolle Abende in guter Gesellschaft.