Mit dem Howard's Folly Edição Especial Dirk Niepoort 2019 erwartet dich ein außergewöhnlicher Rotwein, der durch die besondere Kooperation der Experten Dirk Niepoort und David Baverstock entstanden ist. Dieser edle Tropfen stammt aus der renommierten Alentejo-Region in Portugal und repräsentiert die Innovationskraft und den hohen Qualitätsanspruch des Weinguts. Die Trauben wachsen an den Hängen der Serra de Mamede auf mineralischen Granitböden, was dem Wein eine einzigartige Charakteristik verleiht.

Die sorgfältig selektierten Trauben von alten Rebstöcken werden nach der Handlese einer temperaturgesteuerten Fermentation unterzogen. Um eine beeindruckende Tiefe und Struktur zu erreichen, reift dieser trockene Wein für neun Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein komplexes Geschmacksprofil, das durch intensive Aromen von Kirsche und Johannisbeere sowie dezenten Röstaromen besticht. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée außergewöhnlich dicht und doch von einer bemerkenswerten Leichtigkeit, ergänzt durch klare Frucht und subtile Gewürznoten.

In der 0,75 l Glasflasche findest du ein konzentriertes Geschmackserlebnis, das durch die geringen Erträge pro Hektar zusätzlich an Fülle gewinnt. Du kannst diesen Wein ideal zu gegrilltem Fleisch oder reifem Käse genießen. Um das volle Potenzial dieses besonderen Jahrgangsweins auszuschöpfen, empfiehlt es sich, ihn vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang zu dekantieren. So entfalten sich die feinen Nuancen der Alentejo-Terroirs optimal.