Der Fairview Winemaker’s Selection Extrano 2021 ist ein charakterstarker Rotwein, der die Vielfalt der südafrikanischen Weinbaukunst eindrucksvoll widerspiegelt. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser edle Tropfen in einem tiefen, dunklen Burgunderrot, das bereits beim Einschenken durch seine intensive Optik überzeugt. Die Besonderheit dieses Weins liegt in der Verwendung der spanischen Rebsorte Tempranillo, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Western Cape-Region perfekt gedeiht.

Das komplexe Bouquet des Fairview Extrano besticht durch eine intensive Aromatik von dunklen Beeren, die harmonisch mit warmen, süßen Gewürznoten von Nelken und Zimt verschmelzen. Beim Genuss zeigt sich der Wein als powerful & spicy Erlebnis: Er präsentiert sich am Gaumen äußerst vollmundig und wird durch eine markante, würzige Pfeffernote sowie ausgeprägte dunkle Fruchtaromen ergänzt. Mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % und einer als trocken eingestuften Struktur bietet dieser South Africa Wein ein ausgewogenes Mundgefühl.

Dank seiner gut strukturierten Tannine besitzt der Jahrgang 2021 ein hervorragendes Alterungspotential, was ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe macht. Um die intensiven Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine passende Speiseempfehlung mit gereiftem Käse, hochwertigem Aufschnitt oder gegrilltem, magerem Fleisch. So genießt du ein perfekt abgestimmtes kulinarisches Erlebnis mit diesem außergewöhnlichen Wein aus Südafrika.