Der Cakebread Pinot Noir aus dem renommierten Napa Valley in den USA ist ein herausragendes Beispiel für erstklassige kalifornische Weinbaukunst. Das traditionsreiche Weingut Cakebread, das 1973 von Jack und Dolores Cakebread gegründet wurde, nutzt für diesen Rotwein die Trauben aus den exzellenten Weinbergen Annahala und Apple Barn am Anderson Creek. Dank des kühlen, maritimen Klimas in der Nähe des Pazifiks entwickeln die Trauben eine besondere Tiefe und eine komplexe Struktur, die diesen Pinot Noir so einzigartig macht.

In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem intensiven, fruchtigen und aromatischen Profil. Du wirst feine Noten von Brombeeren, Himbeeren, Schwarzkirschen und reifen Erdbeeren wahrnehmen, die durch blumige Akzente von Veilchen sowie einen dezenten Hauch von Gewürzen ergänzt werden. Die 10-monatige Reifung in französischer Eiche verleiht dem Wein eine besondere Eleganz. Am Gaumen überzeugt er durch einen mittleren Körper, eine seidige Textur und eine lebendige, erfrischende Säure. Die weichen, gut eingebundenen Tannine sorgen für ein rundes Mundgefühl, während der Abgang lang und harmonisch ausklingt.

Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Glasflasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Nudeln mit Ragout, gegrillten Entenkeulen oder Truthahn mit Preiselbeersauce. Dank seiner Qualität ist er zudem für eine Lagerung von bis zu 10 Jahren geeignet.