Mit dem Domaine Jessiaume Les Gravières erwartet dich ein exzellenter Rotwein aus dem Herzen des berühmten französischen Anbaugebiets Côte de Beaune. Das traditionsreiche Weingut, das bereits im Jahr 1850 gegründet wurde, steht heute unter der Leitung von Dr. Jean-François Le Bigot für höchste Qualität und minimale Interventionen. Dieser besondere Wein stammt aus den mineralreichen Böden der Premier Cru Lage, die durch Kalkstein und Kies geprägt sind und den Reben eine unverwechselbare Tiefe verleihen.

Die Rebsorte Pinot Noir aus dem Jahrgang 2022 präsentiert sich in einer 0,75 l Glasflasche mit einer beeindruckenden Komplexität. Schon beim ersten Riechen offenbart sich eine großzügige Nase, die von roten Beeren bis hin zu feinen Noten von Erde, Kakao und Rosenblättern reicht. Am Gaumen überzeugt dieser Burgunder durch einen prallen Charakter, eine konzentrierte Fruchtigkeit und eine saftige Säure. Du wirst klassische Aromen von Pflaume, Himbeere und Erdbeere entdecken, die durch subtile Nuancen von Trüffel und Leder perfekt ergänzt werden.

Die Struktur des Weines wird durch schöne, knackige Tannine abgerundet, was ihn zu einem idealen Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente macht. Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein bis zu 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren. Dieser Premium-Rotwein harmoniert hervorragend mit feinem Wildfleisch, wie beispielsweise Kaninchen, oder mit reifem Weichkäse. Dank seiner Struktur besitzt er zudem ein beachtliches Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren.