Der Neethlingshof Short Story Collection The Caracal Magnum ist ein beeindruckender Rotwein aus der renommierten Region Stellenbosch in South Africa. Diese besondere Cuvée des Neethlingshof Estate besticht durch eine tief rubinrote Farbe und eine komplexe Struktur, die den Charakter der südafrikanischen Weinbaukunst perfekt widerspiegelt. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich ein Wein, der durch seine Tiefe und Eleganz überzeugt.

Das Geschmacksprofil dieses trockenen Weins beginnt mit einem ausdrucksstarken Bukett. In der Nase entfalten sich intensive Noten von schwarzer Pflaume und schwarzer Johannisbeere, die durch subtile Akzente von Tabak und feinen Gewürzen ergänzt werden. Beim Genuss zeigt sich der Wein vollmundig und elegant, wobei Aromen von Brombeere, Maulbeere und schwarzer Kirsche den Gaumen schmeicheln. Die Kombination der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Malbec sorgt für eine hervorragende Struktur und feste Tannine.

Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % bietet dieser Jahrgang 2020 ein kraftvolles Erlebnis. Du findest in diesem Wein eine harmonische Balance zwischen Fruchtintensität und würziger Komplexität. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich kräftige Gerichte wie Rinderbrust, würziger Käse oder herzhafte Gemüsegerichte, die die Struktur des Weines optimal unterstützen. Der Name der Kollektion ist eine Hommage an den afrikanischen Luchs, der die Weinberge von Neethlingshof bewohnt, und verleiht diesem edlen Tropfen eine ganz besondere Geschichte.