Der Craggy Range Martinborough Pinot Noir aus Neuseeland ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst der Boutique-Weinherstellung. Das renommierte Weingut Craggy Range, das unter den idealen Bedingungen der Hawkes Bay am Fuße des Berges Te Mata liegt, setzt auf höchste Qualitätsstandards. Dieser Rotwein wird aus Trauben der höher gelegenen Terrassen an der Te Muna Road gewonnen, wo das kühle Klima und die steinigen Lehmböden die charakteristische Eleganz der Rebsorte perfekt unterstreichen.

In der Vinifizierung kommen natürliche wilde Hefen zum Einsatz, die in Kombination mit Edelstahltanks und französischen Eichenfässern für ein außergewöhnliches Profil sorgen. Das Ergebnis ist ein lebendiger und energiegeladener Pinot Noir, der durch seine Komplexität besticht. Du wirst intensive Aromen von roten Kirschen, dunklen Rosen und Pflaumen wahrnehmen, die durch tiefere Nuancen von Holzrauch, feinen Gewürzen und Baumrinde ergänzt werden. Die Struktur des Weines zeichnet sich durch eine helle Säure und besonders weiche Tannine aus, was ihm ein seidiges Mundgefühl verleiht.

Dieser Pinot Noir aus dem Jahr 2023 kommt in einer 0,75 l Glasflasche und eignet sich hervorragend für Genießer, die das Terroir Neuseelands in seiner reinsten Form erleben möchten. Dank seiner Struktur ist er ein idealer Begleiter für anspruchsvolle Speisen. Wir empfehlen dir diesen Wein besonders zu Entengerichten, wie beispielsweise einer klassischen Pekingente, um die fruchtigen und würzigen Komponenten perfekt abzurunden.