Mit dem Ripasso Valpolicella des renommierten Produzenten Tommasi erlebst du einen italienischen Rotwein, der durch seine besondere Herstellung eine beeindruckende Tiefe erhält. Dieser Wein wird oft als der kraftvolle Verwandte des Amarone betrachtet, da er eine zweite Gärung auf dem Trester des Amarone durchläuft. Diese traditionelle Methode verleiht dem Jahrgang 2022 seinen charakteristischen, intensiven Körper und eine außergewöhnliche Komplexität.

Das Geschmacksprofil dieses trockenen Weins überzeugt durch eine harmonische Verbindung von Frucht und Würze. In der Nase präsentieren sich dichte, dunkle Aromen, die primär von reifer Kirsche und einem würzigen Pflaumenkompott geprägt sind. Ergänzt wird dieses Erlebnis durch feine pfeffrige Untertöne sowie einen dezenten Hauch von Rosine. Die Rebsorte Corvina sorgt dabei für die nötige Struktur und ein fruchtiges & weiches Mundgefühl. Ein seidiges Tannin führt den Wein in ein langes, saftiges Finale, das den Gaumen nachhaltig begleitet.

Dieser italienische Wein aus der Region Valpolicella hat einen Alkoholgehalt von 13,5 % und wird in einer 0,75 l Glasflasche geliefert. Um die intensiven Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, den Wein zu kräftigen Gerichten zu servieren, wie etwa geschmortem Fleisch oder mediterranen Pastagerichten. Genieße diesen besonderen Tropfen von Tommasi in Gesellschaft und lass dich von seiner vielschichtigen Eleganz verzaubern.