Der Schales Cardinalis ist ein charaktervoller Rotwein aus der traditionsreichen Anbauregion Rheinhessen, der durch seine Tiefe und Komplexität überzeugt. Dieser edle Pinot Noir aus dem Jahrgang 2018 präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot und besticht durch eine ausdrucksstarke, würzige Nase. Aromen von Piment und Tabak verschmelzen harmonisch mit der Frucht reifer Brom- und Heidelbeeren, während feine Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Vanille das Bouquet abrunden.

Ein wesentliches Merkmal dieses Weins ist die 30-monatige Lagerung im Barrique. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Wein zarte Eichenholzaromen, die perfekt mit den ausgewogenen Tanninen korrespondieren. Im Gaumen entfalten sich Noten von dunkler Schokolade und eine attraktive Würze, die den trockenen Stil unterstreichen. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einer mittleren Säure bietet der Wein ein vollmundiges Mundgefühl und einen langen, eleganten Abgang mit einer feinen Waldbeernote.

Dank seines mittellangen Lagerpotenzials kannst Du diesen Spätburgunder ideal für besondere Anlässe aufbewahren. Um das Geschmackserlebnis voll auszuschöpfen, empfiehlt sich eine Kombination mit kräftigen Speisen. Der Wein harmoniert besonders hervorragend zu erlesenen Wildgerichten oder einem aromatischen Käse. Die 0,75 l Glasflasche ist die ideale Wahl für Genießer, die Wert auf Qualität und Herkunft legen.