Mit dem Santa Ema Amplus Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2022 erlebst du einen charakterstarken Rotwein, der die Tradition der Familie Pavone perfekt widerspiegelt. Das renommierte Weingut Santa Ema produziert seit Generationen erstklassige Weine in Chile und setzt mit der Amplus-Serie auf höchste Raffinesse. Dieser edle Tropfen stammt von sehr alten Rebstöcken aus dem Cachapoal Valley, wo sonnige Tage und kühlende Brisen der Anden ideale Wachstumsbedingungen schaffen.

Die sorgfältige Vinifizierung umfasst einen zwölfmonatigen Ausbau in französischen Eichenfässern, was dem Wein seine besondere Tiefe verleiht. Im Bouquet präsentieren sich verführerische Aromen von reifen Kirschen, Blaubeeren und Pflaumen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch ein intensives Profil von zerdrückten Waldbeeren, ergänzt durch feine Noten von getrockneten Kräutern und einer dezenten Bitterschokolade. Die feste Struktur und die reifen Tannine sorgen für ein harmonisches Mundgefühl.

Dieser fruchtige und aromatische Wein lässt sich hervorragend in einer 0,75 l Glasflasche genießen. Er ist ein idealer Begleiter für herzhafte Speisen wie eine großzügige Charcuterie-Platte, kräftigen Hartkäse oder eine würzige Peperonipizza. Dank seiner Qualität lässt sich der Wein problemlos bis zu sieben Jahre lagern, wobei er auch ohne vorheriges Dekantieren direkt seine volle Pracht entfaltet.