Mit dem Werlitsch Ex Vero I S Bio erwartet dich ein außergewöhnlicher Weißwein, der die besondere Charakteristik der österreichischen Steiermark in einer 0,75 l Glasflasche perfekt einfängt. Dieser biodynamische Wein aus dem Jahrgang 2021 besticht durch seine naturnahe Herstellung, bei der bewusst auf eine Schönung oder Filtration verzichtet wurde, um die pure Essenz der Traube zu bewahren.

Die Basis dieses edlen Tropfens bildet die Rebsorte Chardonnay, die dem Wein eine dichte Struktur und eine beeindruckende Komplexität verleiht. Im Geschmacksprofil zeigt sich eine harmonische Verbindung aus reifen Steinfruchtaromen und feinen floralen Noten. Eine lebendige Frische sowie eine kitzelnde Säure werden durch eine kernige Mineralität und eine dezente Holznote ergänzt, was den Wein besonders vielschichtig macht. Als trockener Wein mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12,5 % bietet er ein ausgewogenes Mundgefühl.

Du findest in diesem Bio-Wein von Werlitsch ein Produkt, das höchste Ansprüche an Natürlichkeit und Qualität erfüllt. Aufgrund seiner intensiven Struktur und der lebendigen Säurestruktur eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu würzigen Gerichten, die eine kräftige, aber dennoch frische Komponente benötigen. Genieße diesen besonderen Ausdruck österreichischer Weinbaukunst bei deinem nächsten besonderen Anlass.