Der Hahn GSM ist ein exzellenter Rotwein aus Kalifornien, der die klassische Eleganz der Südlichen Rhône in die renommierte Anbauregion der USA bringt. Dieser besondere GSM Blend vereint die Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre zu einem harmonischen Dreigestirn. Die Trauben stammen aus nachhaltigem Anbau in den Gebieten Arroyo Seco, den Santa Lucia Highlands und Paso Robles AVA, was dem Wein eine unverwechselbare Charakteristik verleiht.

In der Nase präsentiert sich der Jahrgang 2021 mit einem verlockenden Bouquet aus Kirschen, Blaubeeren, weißem Pfeffer und feinen Backgewürzen. Die tiefrote Farbe mit einem Hauch von Violett verspricht bereits beim Einschenken ein intensives Erlebnis. Durch die verlängerte Mazeration und das sanfte Kelten entfaltet dieser fruity & aromatic Wein eine beeindruckende Komplexität. Die Reifung in 40 % neuen französischen Eichenfässern sorgt zudem für eine feine Glättung der Struktur und verleiht dem Tropfen zusätzliche Tiefe.

Auf dem Gaumen überzeugt der trockene Wein mit einem mittelschweren bis vollmundigen Körper. Feinkörnige Tannine treffen auf eine lebendige Mineralik und eine energiegeladene Struktur. Aromen von Himbeeren, Nelken und schwarzem Pfeffer führen zu einem langen, gewürzigen Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % ist dieser Hahn Family Wines ein kraftvoller Begleiter für genussvolle Momente.

Du kannst diesen Wein hervorragend als Aperitif mit pikantem Käse genießen oder ihn zu herzhaften Speisen wie gegrilltem Hähnchen oder einem klassischen Cassoulet mit Entenconfit servieren. Um das volle Potenzial der Aromen auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Die 0,75 l Glasflasche ist ideal für anspruchsvolle Genießer, die Wert auf Qualität und Herkunft legen.