Mit dem Casa da Passarella Rotwein aus dem Jahrgang 2018 erlebst du ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das tief in der Tradition Portugals verwurzelt ist. Dieser edle Rotwein wird aus über 100 Jahre alten Reben gewonnen, die auf vier kleinen, sorgsam gepflegten Parzellen im renommierten Anbaugebiet Dão wachsen. Die besondere Qualität dieses Weines resultiert aus der traditionellen Lagares-Vergärung und einer sorgfältigen Reifung in 600-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche, was ihm eine beeindruckende Tiefe verleiht.

Das Geschmacksprofil dieses trockenen Weines überzeugt durch eine bemerkenswerte Komplexität. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Bouquet aus Veilchen, Lakritze und reifen Kirschen, das durch feine erdige Nuancen und dezenten Kräutern perfekt ergänzt wird. Auf dem Gaumen zeigt sich der Wein mit seidig feinen Gerbstoffen und einer lebendigen Frische, die den Charakter eines complex & mature Weines unterstreicht. Ein langer und eleganter Abgang rundet das sensorische Erlebnis ab.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % eignet sich dieser Wein ideal für genussvolle Abende. Du kannst diesen Casa da Passarella hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder aromatischem Käse servieren, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Die 0,75 l Glasflasche ist ein Muss für Liebhaber authentischer portugiesischer Weinkultur, die Wert auf Struktur und Eleganz legen.