Der Coppo Pomorosso 2021 ist ein charaktervoller Rotwein, der die Opulenz und Struktur der traditionsreichen Region Piemont in einer 0,75 l Glasflasche perfekt einfängt. Als klassischer Barbera aus dem italienischen Anbaugebiet Nizza vereint dieser Wein intensive Aromen mit einer beeindruckenden Komplexität, die ihn zu einem besonderen Erlebnis für Kenner macht.

In der Nase präsentiert sich der Jahrgang 2021 mit einer facettenreichen Palette aus roten Früchten wie Brombeeren und Kirschen. Diese fruchtigen Noten werden durch elegante Nuancen von Kakao, feinem Balsamico sowie subtilen Akzenten von Tabak, Gewürzen und Veilchen ergänzt. Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine ausgewogene Struktur aus, wobei der Wein als trocken eingestuft wird und eine bemerkenswerte, nachhaltige Länge aufweist. Sein langanhaltender Nachklang unterstreicht die gehobene Qualität des Produzenten Coppo.

Mit einem Alkoholgehalt von 16,0 % besitzt dieser italienische Wein die nötige Kraft, um auch anspruchsvolle Gaumen zu begeistern. Um die tiefen Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Kombination mit kräftigen Speisen. Er ist die ideale Begleitung für würzige Rindergerichte oder andere intensiv schmeckende Fleischspeisen, die von der Struktur des Barbera optimal unterstützt werden.