Der 2021 Fritz Waßmer Sommerhalde Grauer Burgunder ist ein charakterstarker Weißwein aus der renommierten Region Baden. Die Trauben wachsen in der sonnenverwöhnten Südlage Sommerhalde, die unmittelbar an den Schwarzwald grenzt. Dank der besonderen Bodenbeschaffenheit aus sandigem Lehm und hellem Kalkmergel sowie der kühlen Schwarzwaldwinde erfährt die Rebe eine langsame Reifung. Diese signifikanten Tag-Nacht-Temperaturdifferenzen verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Finesse und Tiefe.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser edle Tropfen mit einem komplexen Aromaprofil, das durch Nuancen von roten Früchten und feinen Kräutern besticht. Als trockener Wein entfaltet er am Gaumen ein kraftvolles und würziges Geschmackserlebnis. Sein intensiver Charakter wird durch einen langanhaltenden, eleganten Nachklang abgerundet, der die Qualität der sorgfältigen Vinifizierung unterstreicht.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter für anspruchsvolle kulinarische Genüsse. Du kannst ihn ideal zu kräftigen Fischgerichten oder hellem Fleisch servieren, um die Aromen deines Essens perfekt zu ergänzen. Erlebe mit diesem besonderen Jahrgang die Handwerkskunst von Fritz Waßmer und genieße die Vielfalt badischer Weinbaukunst.